Gıda Güvenliği
| Ders | Kodu | AKTS |
|---|---|---|
| Gıda Ambalajlama ve Depolama | GDM 423 | 5 |
| Gıda Güvenliği | GDM 441 | 5 |
| Gıda Kaynaklı Hastalıklar ve Toksikoloji | GDM 436 | 5 |
| İşletme Sanitasyonu | GDM 407 | 5 |
| Laboratuar Uygulamalarında Akreditasyon | GDM 440 | 5 |
| Mikrobiyal Kalite Kontrol | GDM 448 | 5 |
| Kanatlı Eti Bilim ve Teknolojisi | GDM 451 | 5 |
| Toplam | 35 | |
Gıda Teknolojileri
| Ders | Kodu | AKTS |
|---|---|---|
| Fermantasyon Teknolojisi | GDM 410 | 5 |
| Fırıncılık Ürünleri Teknolojisi | GDM 408 | 5 |
| Gıda Biyoteknolojisi | GDM 432 | 5 |
| Su Ürünleri Teknolojisi | GDM 413 | 5 |
| Yemeklik Yağ Teknolojisi | GDM 428 | 5 |
| Meyve Suyu İşleme Teknolojisi | GDM 435 | 5 |
| Özel Gıdalar Teknolojisi | GDM 439 | 5 |
| Toplam | 35 | |
×
![]()
İlgi Alanı